Entrevista a Miguel Santeliz, emprendedor y creador de Raíces Urbanas. Serie de entrevistas realizadas a los emprendedores de la segunda edición del coworking EOI Santander durante la formación práctica en ‘darse a conocer como emprendedor’ realizada por el periodista Chema Nieto.
Miguel Santeliz, emprendedor y creador de Raíces Urbanas
¿Cómo se llama tu empresa y en qué consiste?
Raíces Urbanas es un proyecto que busca contribuir a la transición de los huertos tradicionales de campo a huertos verticales urbanos inteligentes.
¿En que se diferencia de la competencia?
En un futuro a corto plazo, las ciudades tendrán coches autónomos y calles peatonales. ¿Donde se cultivarán nuestros alimentos? Pues en espacios cerrados de ambiente controlado en tu vecindario.
Estos vegetales serán limpios, libres de agro-químicos, disponibles 365 días del año y se cultivarán a la vista del Homo Urbano. Además dejarán una escasa- si alguna- huella ambiental.
¿Cuál es vuestro equipo?
Mi nombre es Miguel Santeliz, tengo más de 25 años de experiencia en plantaciones a gran escala pero también huertos ecológicos en el jardín de casa.
¿Cómo ves tu empresa en 3 años?
En tres años Raíces Urbanas habrá establecido 2 unidades agrícola Urbanas en Santander.